Создать аккаунт
Главные новости » Соцпортал » Пышные оладьи на кефире: вкусные рецепты от кулинаров
Соцпортал

Пышные оладьи на кефире: вкусные рецепты от кулинаров

0
Пышные оладьи на кефире: вкусные рецепты от кулинаров


Источник иллюстрации / фото: tazar.kg

Оладьи — это незаменимый атрибут нашей кулинарной истории. Это простое, но удивительно вкусное блюдо, которое обязательно завоюет сердца как детей, так и взрослых. Приготовленные на кефире, они становятся особенно воздушными и нежными, создавая уникальный вкусовой опыт.

Пышные оладьи на кефире: капустные


Каждая женщина, будь то опытная хозяйка или только начинающая готовить, способна приготовить эти волшебные оладушки. Рецептов существует множество, и мы рады поделиться с вами несколькими из них, чтобы вы могли насладиться поистине вкусным завтраком или ужином.



Ингредиенты



  • 300 г белокочанной капусты;

  • 150 мл кефира;

  • яйцо

  • 5 ст. л. муки;

  • 1 ст. л. сахара;

  • по 1 ч. л. разрыхлителя и соли;

  • 0.5 ч. л. черного перца;

  • немного растительного рафинированного масла.


Как приготовить?


1. вымойте капусту, нарежьте её кусками и измельчите при помощи мясорубки. Посолите, поперчите и притрусите сахаром.

2. взбейте яичко и вылейте на капусту вместе с кефиром.

3. просеянную муку перемешайте с разрыхлителем, добавьте к капусте. Перемешайте и сформируйте оладушки.

4. разогрейте сковородку с олией, выложите оладушки и обжарьте по пару минуток со всех сторон. Подавайте блюдо со сметаной.

Пышные оладьи на кефире: домашние


Ингредиенты



  • по 1 ст. муки с кефиром;

  • три яйца;

  • 4 ст. л. масла;

  • 1 ст. л. сахара;

  • по 0.5 ч. л. уксуса и соли;

  • сода на кончике ножичка;

  • немного меда.


Как приготовить?


1. перетирайте яйца, сахар и соль, заливайте кефиром.

2. начинайте в массу просеивать муку, перемешивая.

3. доливаем кефир с гашеной в нем содой. Перемешиваем.

4. разогреваем сковороду, наливаем олию. При помощи ложки накладываем оладьи, обжаривайте. Подавайте с медом.

Пышные оладьи на кефире: с вишней


Ингредиенты



  • 200 г свежей вишни;

  • 100 г пшеничной муки;

  • 50 г сахара;

  • 100 мл кефира;

  • яйцо;

  • 1 ст. л. масла;

  • 0.5 ч. л. соды;

  • немного соли.


Как приготовить?


1. перемешивайте яйца с содой, добавляйте кефир с сахаром. Взбивайте при помощи блендера. Вливайте масло.

2. перемешивая добавляйте просеянную муку. Доводите до жидкой консистенции.

3. вишню промывайте, вынимайте косточки, просушивайте. Всыпайте ягоды в тесто.

4. раскаляйте сковородку с маслом, накладывайте оладьи и жарьте по две минутки. Теперь можно подавать с каким-то любимым соусом, медом, сметаной.
0 комментариев
Обсудим?
Смотрите также:
Продолжая просматривать сайт tazar.kg вы принимаете политику конфидициальности.
ОК