Фастфуд без вины: как найти «полезные» опции среди жиров, холестерина и сахара

В интервью для 5-tv.ru нутрициолог Вероника Гусакова предупредила о возросшем риске заболеваний, связанных с сердечно-сосудистой системой, желудочно-кишечным трактом, диабетом и некоторыми видами онкологии, при регулярном потреблении фастфуда. Гусакова подчеркнула, что питание высококалорийных, жирных и обработанных продуктов, характерных для фастфуда, может негативно повлиять на здоровье человека. Важно осознавать связь между питанием и здоровьем, и стремиться к балансированному рациону, исключая излишнее употребление вредных продуктов. Об этом пишет 1rre.ru

Как выбрать здоровый фастфуд среди жиров, холестерина и сахара

В современном мире многие люди сталкиваются с нехваткой времени, что затрудняет возможность сбалансированного перекуса. В такие моменты на помощь приходят рестораны быстрого питания, где можно быстро и удобно перекусить. Однако, несмотря на свою доступность и удобство, такая пища может иметь серьезные последствия для здоровья.



Нутрициологи обращают внимание на то, что фастфуд не является полноценным здоровым рационом из-за высокого содержания жиров, трансжиров, холестерина и сахаров. Поэтому, если неизбежно приходится обращаться к фастфуду, важно тщательно выбирать блюда, обращая внимание на их состав.

Например, популярные горячие роллы, которые многие считают полезными, могут содержать высокую калорийность и нежелательные добавки, такие как соусы на основе майонеза. Поэтому эксперты рекомендуют обращать внимание на калорийность, содержание белков, жиров и углеводов в выбираемых блюдах.

Именно поэтому важно изучать информацию о пищевой ценности предлагаемых блюд, которую большинство ресторанов предоставляют на своих официальных сайтах. Это поможет сделать более информированный выбор и сохранить здоровье даже в условиях нехватки времени.

Здоровый рацион, согласно нутрициологу, должен быть сбалансированным, включая в себя белки, жиры, углеводы и клетчатку. Например, нежелательно употреблять картофель фри, так как этот продукт содержит много холестерина, жиров и углеводов, но совсем не имеет белка. Эксперт Вероника Гусакова опровергла миф о вреде шаурмы, указав, что данное блюдо не так уж плохо для здорового питания, особенно если содержит достаточное количество овощей, белков и углеводов. Рекомендуется заказывать соусы для шаурмы отдельно или вообще отказаться от них, чтобы снизить калорийность блюда. Нутрициолог предупредила относительно употребления переработанных продуктов, таких как хот-доги, указав на их вредность для организма и возможное увеличение риска развития онкологических заболеваний. Она отметила, что сейчас многие фаст-фуд рестораны предлагают здоровые альтернативы, такие как каши, салаты и супы. Рекомендуется включать такие блюда в рацион, а также употреблять нарезанные фрукты и овощи в качестве перекуса. Эксперт также подчеркнула важность употребления воды или чая вместо сладких газированных напитков при приеме пищи.